Wahjuningsih, Sri Budi, and Bambang Kunarto. “PENGARUH BLANCHING DAN UKURAN PARTIKEL (MESH) TERHADAP KADAR GLUKOMANAN, KALSIUM OKSALAT DAN SERAT MAKAN TEPUNG UMBI PORANG (Amorphophallus Onchophyllus)”. Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah 9, no. 2 (December 1, 2011): 117 -. Accessed May 14, 2026. https://ejournal.jatengprov.go.id/index.php/jurnaljateng/article/view/278.