Riana, R. L. M., N. Aini, and H. Dwiyanti. “FORMULASI DAN OPTIMASI FLAKES KAYA SERAT BERBASIS PATI GARUT RESISTEN TIPE III MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY”. Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah, Vol. 13, no. 2, Dec. 2015, doi:10.36762/jurnaljateng.v13i2.420.