Wahjuningsih, S. B. “PEMBUATAN TEPUNG MOKAL DENGAN PENAMBAHAN BIANG FERMENTASI ALAMI UNTUK BERAS ANALOG”. Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah, Vol. 11, no. 2, Dec. 2013, pp. 221 -, doi:10.36762/jurnaljateng.v11i2.309.