M. Mustaufik, B. S, and E. Erminawati, “STUDI MIKROENKAPSULASI MINYAK IKAN KAYA ASAM LEMAK OMEGA-3 DARI LIMBAH CAIR INDUSTRI PENGALENGAN IKA.N LEMURU (LEMURU PRECOOK OIL)”, JLITBANG, vol. 5, no. 1, pp. 49-67, Aug. 2018.