Riana, R. L. M., Aini, N. and Dwiyanti, H. (2015) “FORMULASI DAN OPTIMASI FLAKES KAYA SERAT BERBASIS PATI GARUT RESISTEN TIPE III MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY”, Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah, 13(2). doi: 10.36762/jurnaljateng.v13i2.420.