Saroh, S. Y., Sulistiyanto, B., Sulistiyanto, B., Christiyanto, M., & Utama, C. S. (2019). PENGARUH LAMA PENGUKUSAN DAN PENAMBAHAN LEVEL KADAR AIR YANG BERBEDA TERHADAP UJI PROKSIMAT DAN KECERNAAN PADA BUNGKIL KEDELAI, GAPLEK DAN POLLARD. Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah, 17(1), 77-86. https://doi.org/10.36762/jurnaljateng.v17i1.788