Riana, R. L. M., Aini, N., & Dwiyanti, H. (2015). FORMULASI DAN OPTIMASI FLAKES KAYA SERAT BERBASIS PATI GARUT RESISTEN TIPE III MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY. Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah, 13(2). https://doi.org/10.36762/jurnaljateng.v13i2.420