Wahjuningsih, S. B. (2013). PEMBUATAN TEPUNG MOKAL DENGAN PENAMBAHAN BIANG FERMENTASI ALAMI UNTUK BERAS ANALOG. Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah, 11(2), 221 -. https://doi.org/10.36762/jurnaljateng.v11i2.309