Purnamasari, E. E.; Pujaningsih , R. I.; Mukodiningsih, S. PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TEPUNG IKAN RUCAH YANG DIBERI EKSTRAK DAUN KERSEN (MUNTINGIA CALABURA L.) DALAM KEMASAN PLASTIK TERHADAP KUALITAS FISIK ORGANOLEPTIK. JLITBANG 2018, 16, 143-152.