Purnamasari, E.E., Pujaningsih , R.I. and Mukodiningsih, S. 2018. PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TEPUNG IKAN RUCAH YANG DIBERI EKSTRAK DAUN KERSEN (MUNTINGIA CALABURA L.) DALAM KEMASAN PLASTIK TERHADAP KUALITAS FISIK ORGANOLEPTIK. Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah. 16, 2 (Dec. 2018), 143-152.